這道也是朋友送來的青木瓜做成的～
想到民間都在流傳著，
吃青木瓜會有成長期少女豐胸作用，
以及產後坐月子補奶作用，
想想其實會心一笑
不管有沒有這些效果～
也想燉給女兒吃，讓她有這段回憶～
今天晚餐決定煮一鍋青木瓜排骨湯給家人喝～
有興趣的朋友們來試看看吧～
- 食材：
青木瓜 1顆
排骨 1支
鳳爪 3支
蛤蜊 一斤
薑片 7片
蒜 3瓣
枸杞 適量
- 調味料
米酒 100cc
赤藻糖 1小匙
水 1000cc
- 作法：
1. 將排骨和鳳爪用冷水下鍋川燙一旁備用。將蛤蜊泡入鹽水吐沙備用。
2. 青木瓜去籽、去皮後切塊備用。
3. 將1000cc的水倒入鍋內，放入川燙後的排骨和鳳爪，以及青木瓜、薑片、蒜頭、酒，慢火燉煮50分鐘。
4.放入蛤蜊以及枸杞，煮至蛤蜊打開後，用赤藻糖調味一下就可以上桌囉！
- May姐試吃分享：
青木瓜熱量低、膳食纖維豐富！內涵維生素A，對腸胃吸收都很有幫助！
因為青木瓜本身不像蘿蔔、冬瓜有突出的香氣甜味，我會用比較多的薑、蒜 、蛤蜊調味道出來。如果可以接受中藥材，建議加黃耆、枸杞、當歸提味，也可以加一些香菇，喝起來會更美味唷！讓我驚訝的地方是這鍋湯品第一天沒喝完，冷藏到隔天居然整鍋充滿膠質！！不曉得是三支雞腳還是青木瓜的威力呢～呵呵！
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