May姐低碳台味

黑暗榮耀2終於追完了..結果忘記準備晚餐...

想著要吃什麼時，就看到好多人都在討論宋慧喬的瘦身秘訣～其中一項是吃豆腐餐，哇～這剛好超符合低碳中的我！

今天冰箱剛好有一塊老豆腐，就利用豆腐收乾水份製作成偽白飯，加上習慣用的調味料來炒飯，出現了一個熟悉的味道還挺不錯的耶～快速料理，又不會太過於震動血糖，飽足感也夠，分享給大家來試試喔！

• 食材：

肉絲 70g

板豆腐 1塊

蛋 2個

蔥花 2大匙

蒜末 1大匙

• 調味料：

白胡椒粉 1/4小匙

鹽 1/4小匙

醬油 適量

• 作法：

1. 豆腐搗碎入乾鍋內收乾湯汁。

2. 放入蛋液充分攪拌，再放入油，爆香蒜末蔥白、辛香料以及肉絲。

3. 起鍋前嗆上醬油，撒上蔥花即完成。

• May姐小叮嚀：

豆腐可以先收乾水份，如果有微波爐可以用微波爐叮一下！直接搗碎用乾鍋炒乾也可以喔！醬油的使用也相當的注意，我是選擇含糖量10克以下！