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May姐低碳台味

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熱心專研各式多樣的低碳料理，做出最對臺灣人的口味。

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  • 12月 29 週四 202216:41

  • 糖Out！澱粉Out！│客家粄條（無澱粉版）+自製油蔥酥

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無澱粉的客家粄條有聽過嗎？
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  • 12月 29 週四 202216:19

  • 粥也可以無澱粉？！│古早味鹹粥（無澱粉版）

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天氣越來越轉涼，冬天就靠這碗暖呼呼的粥了～
用低糖無澱粉高纖的方式還原美味的粥！
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  • 個人分類：低碳臺灣味
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  • 12月 23 週五 202216:02

  • 沒有澱粉的臺灣味│香菇海鮮嗲

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懷念傳統蚵嗲的味道，但為了實施低碳減糖又不能夠吃澱粉，
我們以香菇為底增加纖維量，蛋白質的部分這次我們用蝦子替代蚵仔，
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  • 個人分類：低碳臺灣味
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  • 12月 23 週五 202215:42

  • 低碳版便當料理│五色拌飯

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使用豆乾代替白飯，減少精緻澱粉攝取
醃漬後的紅蘿蔔絲酸酸甜甜
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  • 個人分類：低碳異國味
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