May姐低碳台味

控醣的人生要吃的幸福才能長長久久～豐原廟東的蚵仔煎這道美味小吃，澱粉、糖太多我無法大口大口吃！只好想辦法做出低碳相似口感和味道～哇！加上我的特製醬汁卻不升血糖，簡單快速上桌的低醣餐，快跟著May姐一起來做吧！

朋友給了我一顆早期日本天皇才吃得到的果實！不曉得大家沒有吃過～

想再跟大家分享我的另一個食譜迷你增肌粽，最近上健身房，覺得蛋白質要增加點，我就把雞肉放進去粽子裡面試試，很另類粽子，沒有糯米，不會振蕩血糖沒有負擔，又可以在端午節滿足味蕾，很可以喔！說實在的口味蠻道地的耶！

端午節粽葉香～

這次特別為低碳生酮的好朋友準備了「低糖生日宴豬腳」來慶生。一般的滷豬腳用不少的冰糖炒糖色，使用的醬油或醬油膏無形中添加了很多糖。

天氣越來越熱...會想來點冰涼清爽的芋圓仙草凍～人間版ＱＱ的芋圓是我的地雷！但這碗芋圓仙草凍是執行低碳生酮的人可以吃的喲！詳細食譜會在星期四ＰＯ出～

夜市賣的鹹水雞真的很刷嘴，但因為太甜也不知道加了什麼調味料，吃了常常會口渴！所以每次陪女兒吃時其實對我的身體還是有一些負擔。想吃健康的鹹水雞只能自己在家做～意外美味耶！

今天特別想來碗清燉牛腱湯，搭配清爽的醃小黃瓜當小菜，嗯！很符合低碳的我！今天使用天廚的喜馬拉雅山岩鹽 、紐西蘭細精鹽 、紐西蘭日曬天然海鹽 ，直接吃一點點他的鹽後發現不會死鹹欸，真的蠻不錯的！我現在每天早上都加一點點他的鹽搭配蘋果醋一起喝，很順口！長期控糖的我，選擇的食材盡量都是對自己和家人好一點的，這餐沒有添加任何味精、醬油、糖等等添加物，都是使用自然無添加的岩鹽/海鹽、簡單的香料、天然蔬菜，也能露出香氣十足，原汁原味的清燉牛腱。

慶祝母親節給媽媽開開心心、且可大口吃個健康的蛋糕🎂

有時候在控糖的時候真的要生活化，思考著冰箱內有什麼東西，能夠填飽我的肚子，而且不會太快升血糖，又要很好吃，又要很對味⋯咱們今天就來個蛋餅"很台的蛋餅"，冰箱裡面的冷凍豆包來代替蛋餅皮，取陽台種的九層塔調味，快速的就可以煎一個好吃的蛋餅了，飽到4～5個小時都不餓欸！