目前分類：低碳臺灣味 (34)

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控醣的人生要吃的幸福才能長長久久～豐原廟東的蚵仔煎這道美味小吃，澱粉、糖太多我無法大口大口吃！只好想辦法做出低碳相似口感和味道～哇！加上我的特製醬汁卻不升血糖，簡單快速上桌的低醣餐，快跟著May姐一起來做吧！

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想再跟大家分享我的另一個食譜迷你增肌粽，最近上健身房，覺得蛋白質要增加點，我就把雞肉放進去粽子裡面試試，很另類粽子，沒有糯米，不會振蕩血糖沒有負擔，又可以在端午節滿足味蕾，很可以喔！說實在的口味蠻道地的耶！

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端午節粽葉香～

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天氣越來越熱...會想來點冰涼清爽的芋圓仙草凍～人間版ＱＱ的芋圓是我的地雷！但這碗芋圓仙草凍是執行低碳生酮的人可以吃的喲！詳細食譜會在星期四ＰＯ出～

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夜市賣的鹹水雞真的很刷嘴，但因為太甜也不知道加了什麼調味料，吃了常常會口渴！所以每次陪女兒吃時其實對我的身體還是有一些負擔。想吃健康的鹹水雞只能自己在家做～意外美味耶！

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今天特別想來碗清燉牛腱湯，搭配清爽的醃小黃瓜當小菜，嗯！很符合低碳的我！今天使用天廚的喜馬拉雅山岩鹽 、紐西蘭細精鹽 、紐西蘭日曬天然海鹽 ，直接吃一點點他的鹽後發現不會死鹹欸，真的蠻不錯的！我現在每天早上都加一點點他的鹽搭配蘋果醋一起喝，很順口！長期控糖的我，選擇的食材盡量都是對自己和家人好一點的，這餐沒有添加任何味精、醬油、糖等等添加物，都是使用自然無添加的岩鹽/海鹽、簡單的香料、天然蔬菜，也能露出香氣十足，原汁原味的清燉牛腱。

 

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有時候在控糖的時候真的要生活化，思考著冰箱內有什麼東西，能夠填飽我的肚子，而且不會太快升血糖，又要很好吃，又要很對味⋯咱們今天就來個蛋餅"很台的蛋餅"，冰箱裡面的冷凍豆包來代替蛋餅皮，取陽台種的九層塔調味，快速的就可以煎一個好吃的蛋餅了，飽到4～5個小時都不餓欸！

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美味的椰子球很久沒有吃了，以前在西點買完麵包會順手的買來吃自從控糖之後也不再碰它了⋯

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低碳控糖中總是會有想吃的東西⋯

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控制血糖日常中，羹湯常常是一個地雷，因為是用大量的澱粉去勾芡，今天不管是減肥、低碳、控糖、生酮都可以放心的大口給他吃下去，沒有勾芡的！

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比肉還香真的是不誇張！

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阿嬤口味的草仔粿！（流口水了）

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據說人間版的潤餅 2張 就等於 1/4 白飯的熱量！

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簡單好上手，明明無糖卻讓人一吃就銷魂的滷肉飯～不管是拌菜、拌麵、拌豆腐、拌花椰菜飯都非常的對味好吃！人間版的滷肉飯還是免不了用冰糖或者是黑糖去加強他的糖色以及甜度，我們今天使用阿洛酮糖來取代糖，沒什麼違和感，只是比較不甜比較健康而已⋯

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黑暗榮耀2終於追完了..結果忘記準備晚餐...

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好吃的國民小吃，不管是宵夜、零食、喝啤酒，大家都離不開一包香香酥酥的鹹酥雞！

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今天來包個無澱粉煎餃！

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不曉得要吃什麼耶⋯⋯

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沒有米的皮蛋瘦肉粥～

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誰說減肥不可以吃酸辣湯？！

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